IL BORGO MERLOT 2018

Tuottaja
Stefano Bastiani, Borgo Savaian
I.G.T. Trevenezie, Cormons

Rypäle
Merlot

Heleä rubiininpunainen sävy, joka taittaa kevyesti kohti tiilen sävyjä. Tuoksussa kohtaavat kirsikka, vadelma ja hento vanilja. Keskitäyteläinen viini, maussa hedelmäisten elementtien rinnalla maanläheisyyttä. Kevyt hapokkuus ja maltilliset tanniinit. Kylmille liha-alkuruoille, pastramille, sorsalle ja muille riistalinnuille.

Viiniköynnökset kasvavat 60m meren pinnan yläpuolella, ja rypäleet saavat kalkkipitoisesta maaperästä ryhtiä rakenteeseensa. Tarhan köynnökset ovat keskimäärin 15 vuotta vanhoja.

Tarjoilulämpötila 18-20 C°.

Jäännössokeri: 3,24 g/l